夏天做饭真痛苦！
那真是「脸上流着汗，心里流着泪」。
但是“热”这件事，放在今天还真不叫事：开空调就行啦~不过厨房空间特殊，我劝你别轻易装空调。
一、普通空调不适用
咱们日常用的那种空调，是非常不适合装在厨房里的。
1）防油污能力差
厨房油污太重，油污又网上飘，刚好接触到空调。
而普通的空调室内机，密封性较差。甚至可以说：它专门做了透气设计，毫无密封性可言。
「都知道滤网需要定期清理吧？」
装在厨房里，不出半个月，滤网就会被油泥糊满。
滤网后面是蒸发器，油泥会多到连滤网都防不住，直接接触蒸发器。蒸发器脏了，就会产生异味，还会导致制冷效果变差、室内机滴水。
2）安装位置难选
室外机丨厨房不同于其它房间，厨房外面是没有空调外机位的。想要安装，要么加管，装在其它房间的外机位上；要么加支架，直接钉在外墙上（还可能由于物业阻挠、外墙保温层过厚等原因装不下支架）。
室内机丨主要是出风问题：一般来说，空调室内机要贴着外墙安装。
巧了，燃气灶往往也在外墙旁边。这就会导致：
①空调出风口刚好对着燃气灶，使用燃气灶时空调风刚好吹人。前胸热后背冷，舒适性极差；不用燃气灶时风直吹火苗，影响燃烧效率。
②空调距离燃气灶太近，燃气灶又是油烟的源头。导致空调更容易被油烟污染，同时空调风也会影响油烟机的工作效率。
二、这5种替代方法
既然厨房不能装空调，那又该怎么解决“热”的问题呢？我有五种方案，成本从高到低，你可以任选一种。
1、中央空调
如果你家刚好要装中央空调，可以多带一个出风口，装在厨房里。
中央空调的出风口位置相对灵活，一般装在厨房门的正上方。这里厨房不会影响燃气灶的工作，不会直吹人，也最不容易被油烟污染。
这种方案适合长条形厨房（燃气灶与空调出风口距离尽量远），同时家里本来就有装中央空调的计划（不要专门为了厨房而选择中央空调）。
2、厨房专用空调
也是一种空调，它的出风口长这样▼
这种出风口可以直接嵌入在吊顶里（可以集成在集成吊顶里），室内机部分整个藏进吊顶，彻底杜绝污染。
露出来的这一点也做了防油污处理，油烟钻不进去一点。仅有的一小块滤网也是金属材质的，就算脏了也可以随便用刷子清洗。
它的出风口位置和中央空调一样，可以任意选择，避免了吹人、吹火的问题。如果你的预算充足，这是目前最好的一种选择。
3、开放/半开放式厨房
其实厨房不装空调也是可以凉快下来的。
厨房一般都挨着客厅，只要把厨房门、墙面打通一些，可以装门、装窗户（做重油烟菜时关门关窗，避免油烟外泄），平时打开。
这样只要做饭时打开客厅空调，厨房温度就能降下来。
但这样做也有一些缺陷：厨房高温会影响客厅舒适性；厨房油烟还是有外溢的可能；依赖装修，错过装修阶段就没法这样做了。
4、厨房专用一体机
可以看看这个▼
这是「空调一体机」，室内外机在一起。里面是有压缩机的，所以是真空调，不是风扇。既然是空调，就有热量的转移：
它里面有一个水箱，可以把房间里的热量转移到水箱里。
整个机身也做了密封性、防油污设计，滤网和大型的专用空调一样，都是金属滤网，脏了可以随便刷。
而且电源线有两三米，底部还带个轮子。即使厨房面积很小，也不用担心它会碍事，因为可以随便推来推去。
5、露营风扇
露营风扇和普通风扇最大的区别就是——露营风扇带电池！
这就方便多了：
厨房里面本来就挤挤挨挨，没有了电源线的舒服，电扇扳动起来也更方便。
同时，露营风扇往往附带更大的出风角度。这样不管我们在厨房里的哪个角落，都能被风吹到。
唯一需要注意的，就是别让风直吹燃气灶的火焰。
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